10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 12 174,81 soʻm oling.
Основной контент книги Основы кулинарного мастерства
matnPDFHajm 200 sahifalar
2023 yil
121 748,05 s`om
Kitob haqida
Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и мороженого, приготовляемых в домашних условиях. Многие приведенные в издании блюда русской кухни хорошо известны и пользуются неизменным успехом. Для всех из них характерно исключительное использование самого свежего натурального и высококачественного растительного и животного пищевого сырья.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно выпускникам средних профессиональных учебных заведений и вузов, желающим начать свою деятельность в области общественного питания, например, открыть семейный ресторан, ресторан авторской кухни или что-то иное.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Валерия Александровича Авророва «Основы кулинарного мастерства» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
31 iyul 2023Yozilgan sana:
2023Hajm:
200 Sahifa ISBN:
978-5-9729-1516-3Umumiy o'lcham:
6.1 МБUmumiy sahifalar soni :
200Mualliflik huquqi egasi:
Инфра-ИнженерияYuklab olish formati:
Ushbu kitob bilan o'qiladi
Sotuv xitlari
43
