«Создавай кухню ресторана как технолог», Юлия Губарева o'xshash kitoblar

120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории

Искусство обслуживания в ресторанных заведениях

Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем

Менеджмент. 4-е издание

Рестораторы России. Опыт лидеров

Сервисная деятельность. Практикум

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере

Краткое содержание «Remote: офис не обязателен»

Менеджмент. 4-е издание

Бизнес-планирование. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Экономика предприятия торговли и общественного питания. Учебное пособие

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

Маркетинговые исследования. Зачем нужны, как проводить и что для этого нужно

Основы менеджмента в фитнес-индустрии

Российские быстрорастущие технологические компании. Том 1. Кейсы из коллекции Высшей школы бизнеса ВШЭ

Менеджмент. Эффективность управления 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата

Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие

Теория систем и системный анализ. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Управление качеством. Учебное пособие

Мерчандайзинг

Эргономика. Учебник и практикум для академического бакалавриата