10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 9 522,21 soʻm oling.
Основной контент книги Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное
Matn PDF
Hajm 158 sahifa
2025 yil
Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное
muallif
Т. Е. Бурова
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
95 222,07 s`om
Kitob haqida
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Биотехнология», профиль подготовки «Пищевая биотехнология».
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Т. Е. Буровой «Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
08 dekabr 2025Yozilgan sana:
2025Hajm:
158 Sahifa ISBN:
978-5-507-54297-0Umumiy o'lcham:
2.5 МБUmumiy sahifalar soni:
158Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ