Книга, ну, очень примитивная и к притивовоспалительному питанию не имеет отношения. Скорее, стол #5. Вареное и тушеное полезнее жареного, ясен-красен! Рекомендуемые продукты часто или не усваиваются у людей в нашей стране (бобовые) или являются провокаторами воспаления (томаты и другие пасленовые).
la-budda,Здравствуйте! Спасибо за отзыв.
Книга написана намеренно простым языком — это был осознанный выбор, чтобы донести главную мысль: связь между питанием и воспалением доказана научно. Никакой задачи «пудрить голову» сложными терминами не стояло.
Что касается продуктов — вы правы, у некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость бобовых или пасленовых. Но для большинства они не являются провокаторами воспаления, а при правильном приготовлении вполне усваиваемы. Книга дает базовый протокол, а не жесткие догмы.
С уважением,
Роман Сюжетов
Книга, ну, очень примитивная и к притивовоспалительному питанию не имеет отношения. Скорее, стол #5. Вареное и тушеное полезнее жареного, ясен-красен! Рекомендуемые продукты часто или не усваиваются у людей в нашей стране (бобовые) или являются провокаторами воспаления (томаты и другие пасленовые).
Izohlar, 2 sharhlar