очень занимательное чтиво, но сразу скажу что многие факты приводимые автором – опасны. Например то что сахар вреден не всем или то что обязательно нужно съедать норму кальция и получать его любым путём, в то время как из полочных продуктов он не усваивается а при дефиците витамина д кальций из добавок например не будет усваиваться а начнёт откладываться на стенках сосудов. На протяжении всего изложения красной нитью идёт мысль что жирная пища «плохо», но не уточняется многие моменты, только вскользь упоминается о незаменимых жирных кислотах, буквально пару строчек. НО! Книгу рекомендую прочитать для тех, у кого есть зависимости от определённой еды и кому просто как мне интересно почитать как рецепторы реагируют на определённые вкусы
Основной контент книги Почему мы едим то, что едим. Наука о том, как наш мозг диктует нам, что есть
matnHajm 341 sahifa
2017 yil
Почему мы едим то, что едим. Наука о том, как наш мозг диктует нам, что есть
Muallif
Рейчел Херц
Seriyaga kiradi «Интуитивное питание»
Sotuvda yo'q
Kitob haqida
Поразительное исследование психологии питания от ведущего специалиста по нейробиологии Рейчел Херц.
Какие музыкальные жанры лучше всего подчеркивают вкус красного вина? Почему нам хочется калорийной пищи, когда нас постигают неудачи? Как наша личность соотносится с предпочтением сладкого или соленого?
Эта книга, словно чуткий проводник, помогает читателю уловить и распознать сенсорные, психологические и физиологические факторы, лежащие в основе пищевых привычек. С этим знанием вы сможете сделать каждый прием пищи осознанным и здоровым, а также получать только удовольствие от еды.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Avval ommaboplar
В основном вода, все написанное в этой книге можно было уместить на одной странице. Очень долгое предисловие, почти пол книги нужно перечитать, что бы добраться до сути. Но и сути как таковой особо нет.
Приятно и интересно было читать эту книгу. В ней есть и данные реальных исследований, и художественные элементы, и юмор. Язык изложения прост, но в то же время занимателен. Читала с удовольствием!
Для меня показалась очень банально. Кажется ,что мы придаем пище чрезчур много внимания, безусловно еда это важно. Но культ еды это лишнее. Книга подойдёт тем ,кто первый раз интересуется как все устроена, для людей которые посмотрели пару фильмов о сахаре или маломальски ведут здоровый образ жизни,книга покажется сборником банальности.
Книга написана отличным языком. В книге приводится информация о различных экспериментах, факты о еде и т.д. Книга рекомендуется всем интересующиимся о питании, еде и здоровье.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Упражнения не сожгут много калорий, они помогут не увлекаться. Регулярные короткие тренировки или прогулка в периоды стресса вместо мексиканского фастфуда, пиццы или слоеного пирожного – лучшее средство от пищевой зависимости, которое позволит зарядить
Негативные эмоции ухудшают обоняние, а плохое обоняние, в свою очередь, портит настроение
У пожилых невосприимчивость к запахам – первый признак скорого развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Если у вас много рецепторов, чувствительных к копченым ноткам, кусок жареного бекона у вас под носом может вызвать отвращение, а если чуть меньше, то ощущения будут самые приятные
Вкус сладкого запускает высвобождение эндорфина, природного опиата, тем самым улучшая общее состояние человека.
Kitob Рейчел Херц «Почему мы едим то, что едим. Наука о том, как наш мозг диктует нам, что есть» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Izohlar
8