Почему мы едим то, что едим. Наука о том, как наш мозг диктует нам, что есть

очень занимательное чтиво, но сразу скажу что многие факты приводимые автором – опасны. Например то что сахар вреден не всем или то что обязательно нужно съедать норму кальция и получать его любым путём, в то время как из полочных продуктов он не усваивается а при дефиците витамина д кальций из добавок например не будет усваиваться а начнёт откладываться на стенках сосудов. На протяжении всего изложения красной нитью идёт мысль что жирная пища «плохо», но не уточняется многие моменты, только вскользь упоминается о незаменимых жирных кислотах, буквально пару строчек. НО! Книгу рекомендую прочитать для тех, у кого есть зависимости от определённой еды и кому просто как мне интересно почитать как рецепторы реагируют на определённые вкусы

В основном вода, все написанное в этой книге можно было уместить на одной странице. Очень долгое предисловие, почти пол книги нужно перечитать, что бы добраться до сути. Но и сути как таковой особо нет.

Приятно и интересно было читать эту книгу. В ней есть и данные реальных исследований, и художественные элементы, и юмор. Язык изложения прост, но в то же время занимателен. Читала с удовольствием!

Для меня показалась очень банально. Кажется ,что мы придаем пище чрезчур много внимания, безусловно еда это важно. Но культ еды это лишнее. Книга подойдёт тем ,кто первый раз интересуется как все устроена, для людей которые посмотрели пару фильмов о сахаре или маломальски ведут здоровый образ жизни,книга покажется сборником банальности.

Книга написана отличным языком. В книге приводится информация о различных экспериментах, факты о еде и т.д. Книга рекомендуется всем интересующиимся о питании, еде и здоровье.