10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 13 290,88 soʻm oling.
matnPDF
Hajm 137 sahifalar
2024 yil
Микробиология и эпидемиология в общественном питании
Учебник
132 908,76 soʻm
Kitob haqida
Рассмотрены вопросы морфологии, классификации, строения и питания микроорганизмов, проблемы возникновения инфекционного процесса и динамика его распространения. Развернуто изложен материал по пищевым токсикоинфекциям, токсикозам и распространению особо опасных для человека болезней.
Для направлений подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob О. В. Дерюшевой «Микробиология и эпидемиология в общественном питании» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
16 iyul 2024Yozilgan sana:
2024Hajm:
137 Sahifa ISBN:
978-5-9729-1632-0Umumiy o'lcham:
1.2 МБUmumiy sahifalar soni :
137Mualliflik huquqi egasi:
Инфра-ИнженерияФормат скачивания:
pdf
