Основной контент книги Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры
Matn

Hajm 306 sahifa

2010 yil

0+

Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

4,0
3 baho
Sotuvda yo'q

Kitob haqida

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.

Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1092 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,8 на основе 403 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 1543 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 1360 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5300 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 338 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 2110 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 277 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 82 оценок
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob О. В. Богатовой, Н. Г. Догаревой «Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
03 may 2016
Yozilgan sana:
2010
Hajm:
306 Sahifa 78 illyustratsiayalar
Mualliflik huquqi egasi:
БИБКОМ
Yuklab olish formati: