Основной контент книги Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры
Matn

Hajm 306 sahifalar

2010 yil

0+

Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob О. В. Богатовой, Н. Г. Догаревой «Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
03 may 2016
Yozilgan sana:
2010
Hajm:
306 Sahifa 78 illyustratsiayalar
Mualliflik huquqi egasi:
БИБКОМ
Yuklab olish formati: