Kitobdan sitatalar «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»

Ан­тро­по­ло­ги и па­лео­ар­хео­ло­ги до­ка­за­ли, что сотни тысяч лет назад че­ло­век за­ни­мал­ся со­би­ра­тель­ством и жил в гар­мо­нии с при­ро­дой. Тогда голод гнал людей на новые места, они еже­днев­но про­хо­ди­ли до 40 км в по­ис­ках пищи. Тело по­сто­ян­но нуж­да­лось в ка­ло­ри­ях. Их люди по­лу­ча­ли в ос­нов­ном из съе­доб­ных ко­ре­ньев, ли­стьев, мяса мел­ких жи­вот­ных. Не было в до­стат­ке пищи, бо­га­той энер­ги­ей. И че­ло­ве­че­ский мозг ока­зал­ся в ре­зуль­та­те эво­лю­ции не за­щи­щен­ным от ее из­быт­ка.
Boshqa iqtiboslar
Майкл Мосс
Matn, audio format mavjud
4,0
205 baho
19
sharhlar
51
sitata
Sotuvda yo'q
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
09 dekabr 2014
Tarjima qilingan sana:
2015
Yozilgan sana:
2013
Hajm:
560 Sahifa 1 tasvir
ISBN:
9785000573235
Tarjimon:
Mualliflik huquqi egasi:
Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
Yuklab olish formati: