Основной контент книги Треска. Биография рыбы, которая изменила мир
Matn, audio format mavjud
matn

Hajm 263 sahifalar

2018 yil

16+

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Matn, audio format mavjud
Audio bilan sinxronizasiyalash
livelib16
4,2
184 baholar
47 524,49 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 4 752,45 soʻm oling.

Kitob haqida

В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.

Boshqa versiyalar

1 kitob 47 524,49 soʻm
Barcha sharhlarni ko'ring

Абсолютно согласен с авторами двух первых отзывов. Очень хорошая, информативная и просто интересная книга. Не понял только одной реплики: "конечно, автор не писатель, а журналист" . не вижу никакой разницы, а в данном конкретном случае: одни плюсы. Рекомендую абсолютно всем, а не только ( и не столько) любителям рыбалки.

как всегда сага о рыбе и рыбаках. это интересно, притягательно как другой мир, есть в этом мире что-то фантастическое, наверное ,сам водный мир , как подарок от Бога. Люди своей жадностью губят все живое, хорошо, когда начинают тормозить и беречь оставшееся богатство

Отличная книга. Много интересной истории, описание жизни рыбаков в холодных водах и рыб. Мне было интересно узнать, что треска создавала экономику Америки и всего западного мира. В частности треска позволяла содержать рабов на плантациях сахарного тростника. Конечно, автор не писатель, он журналист, но в книге много важных и полезных сведений о жизни, экономике и политике разных стран.

Тот редкий случай, когда название книги полностью оправдывает содержание книги. Казалась бы,простенькая рыба, невзрачная,не сказать что бы особенно вкусная, но действительно, сумевшая изменить мир и войти в историю. В книге рассказывает о начале промысла трески, как он развивался и стал частью мировой экономики. Подумать только, что какая-то банальная треска, уже настолько привычная в наша время, дала толчок к развитию во многих отраслях - кораблестроении, развитии военного флота,торговле и открытии новых земель. Никогда бы не подумала, что промысел трески мог быть связан с развитием работоговли в свое время, но и этот факт имел место быть. Из книги узнала, что сама по себе свежая треска не ценилась, а вот сушенно-вяленная или соленая имела приличную цену. Опять же, треска, на прямую связана с развитием торговли солью и самой соледобычей .И оказывается, существовало не мало разновидностей сушенной трески, которая различалас как по качеству, так и по стоимости. Был даже отдельный слой населения, заработавший капиталы именно на треске. Трека была повсюду, не только на столе , но и в интерьерах домов,на монетах, марках, гербах.

Отзыв с Лайвлиба.

Начало хорошее, но потом все приходит к списку рецептов )

Такое можно читать , когда сильно много свободного времени, последовательности, как таковой нет, каждая глава может читаться отдельно

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish

Несмотря на то что мадеру меняли на треску среднего качества, которая так и называлась – «Мадера», американские колонии перешли на ром. Он получил такое распространение, что слово «ром» иногда использовалось как общее название для всех алкогольных напитков.

Джеймс Майкл Кёрли, ирландец и острый на язык популист, критиковавший истеблишмент, возмущался по поводу термина «тресковая аристократия». Он говорил, что это «оскорбление для рыбы».

Kitob Марка Курлански «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
06 aprel 2023
Tarjima qilingan sana:
2023
Yozilgan sana:
2018
Hajm:
263 Sahifa 23 illyustratsiayalar
ISBN:
9785001315063
Yuklab olish formati:
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,1, 31 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,8, 45 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,3, 41 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,3, 38 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,2, 1539 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,1, 229 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,7, 274 ta baholash asosida