Kitobni o'qish: «Про борщ»
В далёкой-далёкой Сказочной Стране в густых джунглях жило семейство тигров. Жили они так же, как их предки: добывали себе пищу охотой, оборонялись от врагов, растили потомство. И был в их большой дружной семье маленький Тигрёнок. Все его очень любили и баловали, потому что он был самый младший. А Тигрёнок без конца капризничал – злоупотреблял всеобщей любовью.
И вот однажды он заявил Маме-тигрице:
– Надоело мне каждый день на завтрак, обед и ужин есть сырое мясо! Хочу другой еды: необычной, экзотической, полезной, имеющей богатый вкус и тонкий аромат, насыщенной витаминами и микроэлементами, сбалансированной по белкам, жирам и углеводам, имеющей оптимальный водно-электролитный состав!
Мама-тигрица в отчаянии схватилась за голову.
– Мой милый сынок, как же так? На протяжении многих веков все наши предки из поколения в поколение ели сырое мясо на завтрак, обед и ужин. И наши деды, и прадеды, и прапрадеды… И все они были довольны и сыты, имели сильные мышцы, острые зубы и блестящую шерсть. Никто из них даже не мечтал об экзотических блюдах! И тебе, мой малыш, не следовало бы нарушать веками сложившийся порядок вещей, ибо неизвестно, к каким последствиям это может привести!
Аргументы Мамы-тигрицы были весьма убедительными, но, как уже говорилось выше, Тигрёнок был слишком упрямым и слишком избалованным.
– А я не желаю следовать традициям – слишком они устарели! Я представитель нового прогрессивно поколения, нам свойственно менять традиции и экспериментировать! Быть может, новый рацион сделает нас сильнее и могущественней! Именно поэтому с сегодняшнего дня я отказываюсь есть сырое мясо! Найди мне другую еду – необычную экзотическую, полезную, имеющую богатый вкус и тонкий аромат, насыщенную витаминами и микроэлементами, сбалансированную по белкам, жирам и углеводам, имеющую оптимальный водно-электролитный состав!
В отчаянии Мама-тигрица отправилась на поиски. Она брела по бескрайним джунглям совершенно не представляя, что именно ищет. Много ли, мало ли времени прошло – встретила она на своём пути Белку. Пушистая шалунья крайне удивилась, увидев опечаленную тигрицу, она и предположить не могла, что эта опасная хищница может грустить.
– Здравствуй, Тигрица, чем ты так огорчена? – спросила Белка.
– Ах, как же мне не огорчаться? Мой малыш, мой маленький Тигрёнок, отказывается от еды, привычной всем нашим сородичам. Он требует необычных экзотических блюд, да ещё с обогащенным составом. Ни одна тигрица в мире не сталкивалась ни с чем подобным, и некому подсказать мне, что делать. Вот и бреду я по джунглям неизвестно куда и непонятно зачем…
Хоть и была Тигрица опасной хищницей, пожалела её Белка.
– Я могу тебе помочь! Своих бельчат я кормлю орехами – они и вкусные, и питательные, и витаминов и микроэлементов в них огромное количество. Может твоему сыночку они тоже придутся по вкусу?
С этими словами принесла она тигрице целую корзину лесных орехов.
Обрадовалась полосатая мамочка и огромными скачками ринулась к дому.
– Мой милый пушистик, посмотри, что я тебе принесла! – радостно прорычала она и придвинула корзину поближе к капризуле.
Тигрёнок обнюхал орехи, лизнул их и наконец-то попробовал разгрызть один из них. Острая скорлупа впилась в его десну и больно ранила язык. С возмущением обиженный зверёныш отшвырнул корзину, орехи рассыпались в разные стороны.
– Это какая-то опасная еда! Какая может быть от неё польза? – закричал он в ярости. – Принеси такую еду, которая не навредит мне!
Конечно же, подобное поведение ребёнка совершенно недопустимо, и в других обстоятельствах не избежать было бы Тигрёнку хорошей порки за свою дерзость. Однако тигрица была слишком взволнована тем, что её чадо всё ещё голоден, и потому привитие хороших манер решила оставить на потом. А пока было необходимо срочно накормить непослушного отпрыска. И Мама-тигрица вновь отправилась на поиски.
В этот раз повстречала она Ежа. Благодаря своим колючкам ежам нечего кого-бы то ни было бояться, даже тигров. И в другое время Ёж продолжил бы свой путь, не обращая никакого внимания на грозного хищника. Но Мама-тигрица была столь растеряна и опечалена, что Ёж не смог не прервать свой путь с тем, чтобы не поинтересоваться причиной столь плачевного состояния соседки.
– Твои глаза полны отчаяния – видимо, тебя постигла беда! Чем я могу помочь тебе? – спросил Ёж.
– Мой любимый малыш – вот причина моей печали. Я никак не могу накормить его, а ведь это первейший долг любой матери! Он требует от меня необычную экзотическую еду, которая будет отличаться ещё и составом, сбалансированным по белкам, жирам, углеводам, витаминам и микроэлементам, да ещё будет абсолютно безопасной для него. Ведь он у меня совсем ещё малютка! Ума не приложу, где мне такую найти?
Надо сказать, что ежи с большим сочувствием относятся к несчастьям окружающих. И этот их представитель не явился исключением.
– Попробуй накормить его дождевыми червями – они содержат огромное количество высокоусваиваемого белка, а самое главное – они совершенно безопасны. Нет у них ни жесткой скорлупы, ни острых зубов. Мои ежата едят их с удовольствием!
Не сказать, что идея тигрице очень уж понравилась, но других то не было! И вот понесла она домой ведёрко дождевых червей.
– Сынок, попробуй! Этой едой ты точно не поранишься – сказала она, придвигая ведёрко поближе к Тигрёнку.
Малыш выбрал самого жирного червяка, ухватил его зубами и попытался проглотить.
– Фу-у! Какая гадость! – воскликнул он, с отвращением отплевываясь. – Я даже представить себе не могу, что может быть противнее! Я отказываюсь есть этих мерзких склизких червяков! Принеси мне такую еду, которая будет приносить не только пользу, но и наслаждение!
Мама-тигрица стала терять терпение, ей захотелось немедленно отшлепать непослушного сына. Всё же она взяла себя в лапы и снова отправилась на поиски.
В этот раз на своём пути встретила она девочку, которая заблудилась в джунглях и никак не могла найти дорогу домой. Сначала тигрица решила накормит малюткой своего Тигрёнка, но потом сообразила, что сделать это никогда не поздно. Да и настроение её не располагало к душегубству. Вместо этого она решила попытаться извлечь какую-нибудь другую пользу из этой неожиданной встречи (ведь тигрица была в отчаянии, и хваталась за любую мало-мальскую возможность).
– Здравствуй, милое дитя! – произнесла она как можно тише, чтобы не напугать ребёнка. И это возымело действие – девочка не испугалась, а скорее заинтересовалась хищницей, ведь её жёлтые глаза были по-прежнему грустны, а это было весьма странно для такого могучего животного.
– Здравствуйте! – ответила Радмила (именно так звали девочку).
– Что ты здесь делаешь – одна в диких джунглях? Неужели тебе совсем не страшно? – поинтересовалась тигрица.
– Я потерялась и заблудилась, и теперь ищу своих родителей и сестёр. Ещё минуту назад мне было очень страшно, особенно когда я встретила Вас. Но потом я увидела печаль в Ваших глазах, и мне показалось, что Ваши страдания несравнимы с моими неприятностями.
Мама-тигрица была покорена почтительным обхождением и чуткостью маленького ребёнка, ведь её собственный тигрёнок был дерзким грубияном.
– Ты угадала, дитя! Я действительно страдаю! И причиной тому мой Тигрёнок. Он очень капризен в еде. Он требует от меня такой пищи, которая будет и вкусной, и полезной, и безопасной. За всю историю мира тигры не ели ничего, кроме сырого мяса, и, чего греха таить, из поколения в поколение мы кормим себя и своих детей охотой на невинных животных. Ничего другого своему сыночку предложить я не могла. Однако все же я попыталась накормить его орехами по совету белки и дождевыми червями по совету ежа. Обе попытки потерпели неудачу. Конечно, я могла бы предложить ему фрукты, ягоды или сочную траву по примеру других животных, но боюсь, что и это не принесёт успеха. Быть может ты, дитя, поможешь мне? Ведь если ты не сделаешь этого, я, пожалуй, тебя съем.
У Радмилы не было колючек как у ежа, чтобы защититься от тигрицы, она не умела прыгать по веткам деревьев как белка, чтобы убежать от неё. Единственное, что оставалось девочке – выполнить требование хищницы.
– Я накормлю твоего сына, но для приготовления еды мне нужны некоторые вещи, которых нет в джунглях. А значит, тебе придётся сначала помочь мне найти мою семью. Они помогут нам собрать все необходимое.
Немного подумав, тигрица согласилась.
– Но если ты меня обманешь, я найду тебя и обязательно съем, хоть ты мне очень симпатична и мне будет жаль это сделать – предупредила она девочку.
Не теряя времени зря, компаньоны отправились на поиски, и вскоре нашли и родителей Радмилы и её сестёр в деревне на берегу реки. Сначала её родные не на шутку испугались – ведь девочку сопровождала настоящая тигрица! Но Радмила поспешила всех успокоить и обо всем рассказать. И, несмотря на многочисленные сомнения, было решено помочь дикому зверю. Тем более что не каждый день опасные хищники обращаются за помощью к людям, особенно к маленьким девочкам.
И закипела работа: на окраине деревни был сооружён очаг, над ним подвешен котёл, в котором немедленно начали готовить крепкий бульон. Для этого котёл наполнили водой, положили мясо, добавили соль, горсть фасоли и начали варить, снимая время от времени пену с поверхности бульона специальной продырявленной ложкой. Через час, когда мясо было готово (оно стало достаточно мягким), в котёл добавили мелко нарезанную капусту. И пока она варилась, начали приготовление поджарки: с этой целью на большой сковороде потушили лук, морковь, свеклу и помидоры. Тем временем капуста была уже почти готова, в котёл положили очищенный картофель, дали покипеть ровно десять минут (пока он полностью не сварился) и добавили туда поджарку. Прекрасное блюдо – борщ – было готово.
Воодушевленная Мама-тигрица помчалась домой, она несла котелок с борщом, испускающим невероятно аппетитный запах. Тигрёнок долго его обнюхивал, затем решился попробовать содержимое. И ему понравилось! Он съел целую тарелку борща и попросил добавку! Насытившись, малыш растянулся на траве. Глаза его блаженно жмурились, а животик улыбался и урчал.
– Теперь я каждый день хочу есть борщ! Он мне нравится! Он вкусный и полезный, чем чаще я буду его есть, тем быстрее вырасту и стану сильным, ловким и быстрым!
Даже самое вкусное лакомство, если угощаться им каждый день, рано или поздно надоедает. Поэтому с тех самых пор не каждый день, но два раза в неделю точно, тигрёнок обедал борщом. Он вырос и стал сильным и опасным хищником, но никогда не обижал людей.
А девочка Радмила тоже выросла умницей и красавицей и стала ученым. Она изучает жизнь тигров в дикой природе, пишет об этом книги и снимает фильмы.
