«Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО» kitobiga sharhlar

Очень доступно подается информация. Особо отмечу особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм. Спасибо вам большое!

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
01 may 2020
Yozilgan sana:
2020
Hajm:
205 Sahifa
ISBN:
9785534136104
Umumiy o'lcham:
1.6 МБ
Umumiy sahifalar soni :
205
Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ

Ushbu kitob bilan o'qiladi