Очень доступно подается информация. Особо отмечу особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм. Спасибо вам большое!
Avval ommaboplar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
01 may 2020Yozilgan sana:
2020Hajm:
205 Sahifa ISBN:
9785534136104Umumiy o'lcham:
1.6 МБUmumiy sahifalar soni :
205Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТseriyasiga kiradi "Профессиональное образование"
«Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО» kitobiga sharhlar