Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Matn PDF

Hajm 393 sahifa

2019 yil

0+

Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

279 194,41 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 27 919,45 soʻm oling.

Kitob haqida

В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получать высококачественные, стойкие при хранении и экономичные по затратам продукты консервирования молока и молочного сырья. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов ссузов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и инженерно-технических работников.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Любови Владимировны Голубевой «Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
02 sentyabr 2019
Yozilgan sana:
2019
Hajm:
393 Sahifa
ISBN:
9785534122831
Umumiy o'lcham:
3.2 МБ
Umumiy sahifalar soni :
393
Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ
Matn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 15 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 1 на основе 2 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 20 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок