Kitobdan sitatalar «Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть»
Первое и главное, что привлекает внимание операторов ресторанного рынка в такой услуге, как кейтеринг, – это возможность ее заказа на определенное и довольно большое количество гостей, а следовательно, возможность заработать много и сразу. Главное, что получает ресторан, занимаясь таким видом деятельности, – это большие, нежели в традиционном формате, объемы обслуживания и продаж. Вместо обслуживания одного частного клиента, гостя заведение принимает заказ и обслуживает на выезде несколько десятков, сотен, а иногда и тысяч гостей, кото
18 657,65 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
12 oktyabr 2012Yozilgan sana:
2012Hajm:
210 Sahifa 1 tasvirISBN:
978-5-459-01098-5Mualliflik huquqi egasi:
Питерseriyasiga kiradi "Начать и преуспеть"
Ushbu kitob bilan o'qiladi
Eksklyuziv
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Владимир Давыдов va boshqalar
15
Eksklyuziv
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Владимир Давыдов va boshqalar
9
Eksklyuziv
13
Eksklyuziv
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты
Владимир Давыдов va boshqalar
16
