10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 761,12 soʻm oling.
Основной контент книги Официант-бармен. Обслуживание посетителей
Matn
Hajm 60 sahifalar
2012 yil
Официант-бармен. Обслуживание посетителей
Muallif
И. В. Мельников
Seriyaga kiradi «Официант-бармен»
7 611,18 s`om
Kitob haqida
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге.
Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.
Janrlar va teglar
seriyasiga kiradi "Официант-бармен"
Avval ommaboplar
Искал книги, для обучения своих официантов в ресторане, нашел эту книгу. Скажу одно зря потраченное время и деньги. Книга написана в 2012г.? А автору известно что Чехословакии нет с 1993г. например. Эта книга мне напомнила методичку 1963г. для официантов. Та же посуда для тех же блюд. Изменилось обслуживание? Прочитав эту книгу помоему ничего не изменилось. Тем кто захочет прочитать эту книгу, честно не советую, зря потратите время
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Илья Мельников Официант-бармен. Обслуживание посетителей ВСТРЕЧА ПОСЕТИТЕЛЕЙ И ПРИЕМ ЗАКАЗА
Kitob И. В. Мельникова «Официант-бармен. Обслуживание посетителей» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Izohlar, 1 izoh1