Книга однозначно являемся хорошим учебником по ресторанному бизнесу. Очень много вопросов раскрывает автор. Переиздания книги говорят о том, что учебное пособие дополняет, автор идёт в ногу со временем. Данное учебное пособие очень помогло в работе. Благодарю
Avval ommaboplar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
1
201 352,68 soʻm
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
01 iyul 2022Yozilgan sana:
2022Hajm:
397 Sahifa ISBN:
9785534152371Umumiy o'lcham:
2.0 МБUmumiy sahifalar soni :
397Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТseriyasiga kiradi "Высшее образование"Seriyadagi barcha kitoblar
seriyasiga kiradi "Высшее образование"
«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов» kitobiga sharhlar