«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов» kitobiga sharhlar

Книга однозначно являемся хорошим учебником по ресторанному бизнесу. Очень много вопросов раскрывает автор. Переиздания книги говорят о том, что учебное пособие дополняет, автор идёт в ногу со временем. Данное учебное пособие очень помогло в работе. Благодарю

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
01 iyul 2022
Yozilgan sana:
2022
Hajm:
397 Sahifa
ISBN:
9785534152371
Umumiy o'lcham:
2.0 МБ
Umumiy sahifalar soni :
397
Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ

Ushbu kitob bilan o'qiladi