Нация фастфуда

Это второе издание книги, первое вышло примерно в начале 2000х так что многие примеры в книге немного устарели, но смысла и актуальности не потеряли.

Не могу сказать, что очень интересное чтиво, но точно познавательное.

Дает представление о том как работают корпорации и как живут люди в США на самом деле.

Много интересных фактов еще раз подтверждающих, что не все так здорово и замечательно «там».

Прибыль – все, а остальное лишь источник ее получения и увеличения, и плевать корпорациям на вас и ваше здоровье. Это и про потребителей и про сотрудников.

Я в конце 90х был в Штатах по программе школьного обмена и до сих пор в шоке чем кормят детей и дома и в школе.

Цитата: «Прибыли фастфуда стали возможными за счет потерь, которые ложатся на плечи общества»

и еще «около 2/3 взрослых в США страдают ожирением или сверхожирением» – и это правда …

Если вам нужен дополнительный мотиватор чтобы не есть ничего в фастфуде, никогда не водить туда детей и не включать детям телевизор – вы его точно получите.

Если вы никогда не были в США и верите, что там рай на земле для всех – почитайте обязательно.

Там хорошо, но только узкой прослойке людей с доходом выше среднего … и самое смешное, что у нас так же :)

Если вы и так не признаете фастфуд, то книгу можно рассматривать как дополнительный источник знаний об истории становления отрасли и принципах работы крупных корпораций в США.

А вот если вы сами ходите в МакДак и похожие заведения регулярно – читать обязательно …

Книга о том, как появились сети фастфуда, о низких зарплатах и ужасном качестве еды, почему картофель такой вкусных и о заражённом бактериями мясе, убедительно звучит и фастфуд есть не хочется, местами отвратительно. Но очень интересно! И открывает глаза на твою привязанность к брендам с детства, пример для меня «киндер шоколад».

Когда покупал книгу, ожидания от нее были несколько другими. Я не читал первую редакцию, поэтому ждал что будет больше описано именно про фаст фуд как пищу, а книга в первую очередь про саму индустрию фаст фуда и ее влиянии на то, что происходит вокруг нас. Это не художественная книга, поэтому ждать, что она захватит вас увлекательным сюжетом не стоит, но в то же время для меня чтение было интересным и отторжение не вызвало. Я никогда не задумывался как фаст фуд повлиял на структуру бизнеса, другие предприятия, что на самом деле эти рестораны, в которых многих из нас были, на самом деле только верхушка айсберга, которая подпирается огромным количеством производственных предприятий, ферм и т.п. Книга показывает, как желание фаст фуда «угодить потребителю» приводит к изменениям (часто негативным) во всей производственной цепочке и за счет чего достигается единообразие вкуса, формы и цвета.

Рекомендую к прочтению тем, кому интерес мир больших корпораций и его влияние на общество и другие компании.

Книга очень понравилась, актуальна до сих пор. После прочтения подобных книг начинаешь всё больше и больше задумываться, что всё таки миром управляют очень богатые компании (или их владельцы). Понравилась фраза из книги:

"Наверху находятся 2 млн фермеров, внизу – 275 млн потребителей, а посередине – маленькая прослойка: дюжина или около того многонациональных корпораций, получающих прибыль от каждой сделки."

Но и про еду, которую подают в фастфудах, особенно про говядину, я конечно же шокирован. Если в начале книга вам покажется неинтересной, то прочитайте сразу 8-10 главы второй части.

Растянутое конспирологическое нытьё. Это очень популярная тема, как правило те, кто рассказывает подобные истории не обозначают что такое правильное\здоровое питание и что неправильное\нездоровое – этого делать принципиально нельзя, так как это повлияет на настроение публики.