Kitobdan sitatalar «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей»
Мы едим не потому, что жадные, а потому, что это базовая, жизненно важная потребность. Стоит только сделать что-то полезное для выживания, и мозг поощрит нас чувством удовольствия. Вот почему еда – универсальная награда, тесно связанная с эмоциями. Мы с рождения гедонисты. Классическое исследование связи еды и эмоций провёл на младенцах через 1–2 часа после рождения израильский педиатр Якоб Штайнер. Им давали растворы разного вкуса и наблюдали за реакцией. Солёный вкус вызывал некоторый интерес, кислый не нравился: новорожденные неприязненно сжимали губы. Горький вызывал отвращение и попытку выплюнуть эту дрянь. Сладкий вкус ассоциировался с удовольствием и радостью. Никто их этому не учил. Это биология, детка.
71 868,05 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
09 may 2017Yozilgan sana:
2017Hajm:
425 Sahifa 60 illyustratsiayalarISBN:
978-5-17-101605-0Mualliflik huquqi egasi:
Издательство АСТseriyasiga kiradi "Научпоп для всех"
