Очень нужная книга. По данной теме сложно найти нужную информацию, А здесь она собрана и подана в доступном для понимания, формате. Благодарю!
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 11 692,61 soʻm oling.
0+
matnPDF
Hajm 316 sahifalar
2017 yil
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
matnPDF
1
116 926,04 soʻm
Kitob haqida
Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к продукции и предприятиям рыбной отрасли, а также способы санитарной обработки и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. В пособии содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим средствам, использующимся в рыбоперерабатывающей промышленности. Рассмотрены различные способы мойки и физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств.
Birinchisi seriyadagi kitob "Университеты России"Seriyadagi barcha kitoblar
Birinchisi seriyadagi kitob "Университеты России"
Avval ommaboplar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob tavsifi
Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к продукции и предприятиям рыбной отрасли, а также способы санитарной обработки и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. В пособии содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим средствам, использующимся в рыбоперерабатывающей промышленности. Рассмотрены различные способы мойки и физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств.
Kitob Татьяны Ивановны Ткаченко, Игоря Николаевича Кима va boshqalar «Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
04 dekabr 2016Oxirgi yangilanish:
2017Hajm:
316 Sahifa ISBN:
9785991698443Umumiy o'lcham:
5.4 МБUmumiy sahifalar soni :
316Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ
Izohlar
1