10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 11 931,39 soʻm oling.
Основной контент книги Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Matn PDF
Hajm 316 sahifalar
2017 yil
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
1 kitob 2844 seriyasidagi «Профессиональное образование»
1
119 313,85 s`om
Kitob haqida
Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к продукции и предприятиям рыбной отрасли, а также способы санитарной обработки и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. В пособии содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим средствам, использующимся в рыбоперерабатывающей промышленности. Рассмотрены различные способы мойки и физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств.
Janrlar va teglar
Birinchisi seriyadagi kitob "Профессиональное образование"
Avval ommaboplar
Взяла на заметку. На самом деле очень тяжело найти профессиональную литературу на данную тему. Содержательно и по существу. Благодарю вас!
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Татьяны Ивановны Ткаченко, Игоря Николаевича Кима va boshqalar «Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
04 dekabr 2016Yozilgan sana:
2017Hajm:
316 Sahifa ISBN:
9785991698450Umumiy o'lcham:
4.4 МБUmumiy sahifalar soni :
316Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ
Izohlar, 1 izoh1