«Технология сыра. Учебное пособие для вузов», Е. Г. Федорова o'xshash kitoblar

Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство

Школа сыроделия

Практический самоучитель кондитерских искусств. Старинные рецепты приготовления варенья, желе, мармелада, сухих конфет или цукат, щербета, муфтовых пастил и других сладостей из ягод и фруктов

Пироги, кулебяки, расстегаи

Камамбер за три недели

Домашний сыр

Новогоднее застолье. 50 праздничных рецептов со всего мира

Формула торта. Тайны кондитера

Осетинские, грузинские и татарские пироги

Торты, пироги, пирожные

Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты

30 of most popular cakes

Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки

Нежный мир итальянских десертов

Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягод

Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер. Большой учебник

Магия вкуса пряных комбинаций. Часть I: Смеси специй, Пасты, Соусы

Муссовые торты. Легче легкого!

Доброе утро, страны! 100 и 1 рецепт для вкусных завтраков

Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Пироги. Магия теста. Яркая выпечка с ароматом счастья

Профессия кондитер. Учебное пособие

Нежные десерты