«Справочник повара» kitobiga sharhlar, 1 sharh

Мне интересно читать эту книгу, в ней есть много для меня интересного. Обработка продукции, подготовка, приготовление. Есть как готовится блюдо, из чего оно состоит.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Анна Тимофеевна Васюкова
Matn PDF
1
izoh
38 290,02 s`om
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
25 oktyabr 2019
Yozilgan sana:
2009
Hajm:
496 Sahifa
ISBN:
978-5-394-01714-8
Umumiy o'lcham:
1.3 МБ
Umumiy sahifalar soni :
496
Mualliflik huquqi egasi:
Дашков и К
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПОЗ. Г. Скобельская
Matn PDF
O'rtacha reyting 5, 3 ta baholash asosida
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпеканияВладимир Давыдов и др.
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,4, 9 ta baholash asosida
Соусы по-домашнемуЕлена Доброва
Matn
O'rtacha reyting 3,6, 5 ta baholash asosida
Сладкие рецептыАлександр Селезнев
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,8, 6 ta baholash asosida
Итальянская кухня: Вкус и традицииВячеслав Пигарев
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиентыВладимир Давыдов и др.
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,6, 18 ta baholash asosida
Лучшие рецепты куличей и пасхи
Matn
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Искусство Стир-фрай, или Вок-лапша в коробочкеАлекс Крамер
Matn
O'rtacha reyting 4,5, 29 ta baholash asosida
Соусы. Рецепты. Томатный соус. Сливочный соус. Классический соус. Соевый соус. В домашних условиях. Вкусные блюда. Соусы на зиму с фотоВасилиса Лукьянская
Matn
O'rtacha reyting 4,9, 436 ta baholash asosida
Все о тесте. Секреты домашней выпечкиАлександр Селезнев
Matn PDF
O'rtacha reyting 4, 7 ta baholash asosida

Muallifning boshqa kitoblari

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida