«Кухни народов мира» kitobi haqida sharhlar, Анна Тимофеевна Васюкова ning kitobi sharhlari, LitRes kutubxonasidagi reyting

4 May 2023

Книга неплохая, но информации маловато, например, страны Юго-Восточной Азии можно было осветить более подробно, написать про Лаос, Камбоджу.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Кухни народов мира

Кухни народов мира

Анна Тимофеевна Васюкова

va boshqalar

1

78 324,81 s`om

Janrlar va teglar

Bakalavr diplomiMilliy taomlarOvqatlanishOziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishPazandachilik san'atiPishirishRestoran biznesiTaomlar retseptlariUmumiy ovqatlanishUniversitetlar uchun kitoblar va darsliklar

Yosh cheklamasi:

0+

Litresda chiqarilgan sana:

17 mart 2020

Yozilgan sana:

2020

Hajm:

337 Sahifa

ISBN:

978-5-394-03855-6

Umumiy o'lcham:

5.2 МБ

Umumiy sahifalar soni :

337

Mualliflik huquqi egasi:

Дашков и К

Yuklab olish formati:

seriyasiga kiradi "Учебные издания для бакалавров"

Seriyadagi barcha kitoblar

Гражданский процесс

Российская история рекламы

Коммуникативные аспекты маркетинговой деятельности

Принятие и исполнение государственных решений

Основы менеджмента. Практикум

Основы менеджмента

Маркетинг услуг: задачи, кейсы, тесты

Экономика и организация малого и среднего предпринимательства

Seriyadagi barcha kitoblarni tomosha qiling

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов

Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов Екатерина Митюшкина

«Госстандарт для высшего образования не нужен. Это было ошибкой, в том числе и моей как министра»

«Госстандарт для высшего образования не нужен. Это было ошибкой, в том числе и моей как министра»А. Н. Тихонов

Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате

Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате Светлана Мещерякова

Сервис глазами клиентов

Сервис глазами клиентов Светлана Сикетина

PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки

PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки Иван Забавников

Образовательные стандарты должны базироваться на профессиональных

Образовательные стандарты должны базироваться на профессиональных М. Б. Лукьянчук

Магия начинки. Сочная. Вкусная. Безупречная

Магия начинки. Сочная. Вкусная. Безупречная Алина Ахмадиева

Сначала – завтрак! Рецепты, которые вы полюбите

Сначала – завтрак! Рецепты, которые вы полюбите Настя Вэрайети

Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов. От основ до изысканных тортов

Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов. От основ до изысканных тортов Юлия Иванова

Muallifning boshqa kitoblari

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова va b.

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова