«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» kitobiga sharhlar

Avval ommaboplar

Информация немного устаревшая, но пойдет. Можно использовать для написания курсовой или дипломной работы, но повторюсь, устаревшая информация

Izohga shikoyat bildirish
Izoh bilan bo`lishish

Несмотря на то, что информация немного устаревшая, она достоточно подробная. Подробно описаны все технологии работы предприятия питания, сервисной и торговой службы. Если вам нужна актуальная информация, то я бы рекомендовал более новые учебники, но если ваша цель заключается в знакомстве с технологией работы, то книга в этом, несмоненно, поможет.

Izohga shikoyat bildirish
Izoh bilan bo`lishish

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Анна Тимофеевна Васюкова
va boshqalar
ТекстPDF
2
ko'rib chiqish
45 722,52 s`om
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
26 mart 2020
Yozilgan sana:
2014
Hajm:
417 Sahifa
ISBN:
978-5-394-03385-8
Umumiy o'lcham:
1.3 МБ
Umumiy sahifalar soni :
417
Mualliflik huquqi egasi:
Дашков и К
Формат скачивания:
seriyasiga kiradi "Учебные издания для бакалавров"
Seriyadagi barcha kitoblar

Ushbu kitob bilan o'qiladi