Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Matn PDF

Hajm 402 sahifa

2025 yil

0+

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

muallif
Анна Тимофеевна Васюкова
PDF
5,0
2 baho
0
Izoh qoldirish
Kitob rus tilida
Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

284 653,47 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 28 465,35 soʻm oling.

Kitob haqida

Описана организация обслуживания посетителей. Приводятся типы предприятий, рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, анализируются услуги общественного питания. Описаны торговые помещения, их виды и назначение. Показан ассортимент

столовой посуды: фарфоровой, керамической, хрустальной, стеклянной, из дерева и пластмассы. Дана характеристика металлической посуды, столовых приборов. Описаны приемы информационного обеспечения процесса обслуживания и этапы его организации.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Поварское и кондитерское дело".

Janrlar va teglar

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Анны Тимофеевны Васюковой «Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
07 iyul 2024
Yozilgan sana:
2025
Hajm:
402 Sahifa
ISBN:
9785406137369
Umumiy o'lcham:
194 МБ
Umumiy sahifalar soni:
402
Mualliflik huquqi egasi:
КноРус