Еланцев Алексей и Ко. неадекват)) Он никогда не развивал собственный ресторан, а книги пишет)) Смешно)) Да и соавторы вроде как тоже не в теме)
Avval ommaboplar
С примерами успешных кейсов и рекомендациями по работе с персоналом, книга предлагает действенные стратегии для увеличения прибыли. Полезное руководство для владельцев и менеджеров ресторанов, стремящихся улучшить бизнес.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
25 512,82 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
20 dekabr 2019Yozilgan sana:
2016Hajm:
124 Sahifa 8 illyustratsiayalarISBN:
978-5-00144-047-5Mualliflik huquqi egasi:
1000 бестселлеровseriyasiga kiradi "1000 бестселлеров"
Ushbu kitob bilan o'qiladi
Eksklyuziv
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Владимир Давыдов va boshqalar
15
Eksklyuziv
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты
Владимир Давыдов va boshqalar
16
Eksklyuziv
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Владимир Давыдов va boshqalar
9
«Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой» kitobiga sharhlar