Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Matn PDF

Hajm 182 sahifalar

2025 yil

0+

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

180 641,28 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 18 064,13 soʻm oling.

Kitob haqida

Состоит из четырех глав: "Приготовление сложных холодных и горячих десертов", "Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих десертов", "Актуальные направления в приготовлении холодных и горячих десертов" и "Оценка качества

и безопасности готовой продукции". В конце учебника даны тесты.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".

Janrlar va teglar

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Анны Тимофеевны Васюковой, Анатолия Анатольевича Славянского «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
05 noyabr 2024
Yozilgan sana:
2025
Hajm:
182 Sahifa
ISBN:
9785406141496
Umumiy o'lcham:
53 МБ
Umumiy sahifalar soni :
182
Mualliflik huquqi egasi:
КноРус
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,8, 4 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,4, 8 ta baholash asosida
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,5, 4 ta baholash asosida
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,8, 5 ta baholash asosida