10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 9 148,67 soʻm oling.
Hajm 125 sahifalar
2022 yil
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.
Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.