Основной контент книги Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06). Учебное пособие
Matn PDF

Hajm 183 sahifa

2018 yil

0+

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06). Учебное пособие

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).

В пособии предлагаются курс лекций, методические рекомендации для проведения лабораторных работ, выполнения самостоятельных работ, контрольно-оценочные средства по освоению ПМ.06 «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок». В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК).

В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело».

Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Джамили Алхасовой, Алины Богачевой va boshqalar «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06). Учебное пособие» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
18 iyul 2018
Yozilgan sana:
2018
Hajm:
183 Sahifa
ISBN:
978-5-222-29809-1
Umumiy o'lcham:
2.4 МБ
Umumiy sahifalar soni :
183
Mualliflik huquqi egasi:
Феникс
Yuklab olish formati:
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 1013 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,1 на основе 7 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 986 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5211 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,5 на основе 53 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 7161 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 314 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 7 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 174 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 139 оценок