Основной контент книги Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Matn

Hajm 178 sahifa

2019 yil

16+

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

3,5
27 baho
livelib16
4,0
2 baho
56 564,02 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 656,41 soʻm oling.

Kitob haqida

Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности.

Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки.

Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.

Barcha sharhlarni ko'rish

Глава с наймом персонала на 70% процентов состит из бреда, в остальном интересно и познавательно

Написано все развернуто

Но, смешат, ошибки в словах ?

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Алексея Рязанцева, Ирины Кривицкой «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
15 mart 2019
Yozilgan sana:
2019
Hajm:
178 Sahifa 64 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-906907-95-0
Mualliflik huquqi egasi:
1000 бестселлеров
Yuklab olish formati:
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 2,9 на основе 17 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,3 на основе 19 оценок
Matn
Средний рейтинг 4 на основе 62 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 10 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,2 на основе 21 оценок