10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 057,98 soʻm oling.
Основной контент книги Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Matn
Hajm 178 sahifalar
2019 yil
Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Seriyaga kiradi «1000 бестселлеров»
2 baholar
50 579,71 s`om
Kitob haqida
Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности.
Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки.
Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.
seriyasiga kiradi "1000 бестселлеров"
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Алексея Рязанцева, Ирины Кривицкой «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
