Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
ТекстmatnPDF

Hajm 157 sahifalar

2022 yil

0+

Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

Учебно-методическое пособие
Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

24 580,57 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 2 458,06 soʻm oling.

Kitob haqida

В учебно-методическом пособии представлены современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, которые позволяют глубоко изучить состав и свойства пищевых продуктов, их качество и пищевую ценность, выявить изменения, не обнаруживаемые органолептическими или обычными физическими и химическими методами, спрогнозировать изменение качества, установить способы хранения и сроки использования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. В учебно-методическом пособии приведены задания для лабораторных работ, ориентированные на изучение современных методов исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также для расчетно-графического задания.

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob О. В. Дерюшевой, А. Л. Бычкова «Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
06 dekabr 2022
Yozilgan sana:
2022
Hajm:
157 Sahifa
ISBN:
978-5-7782-4612-6
Umumiy o'lcham:
6.2 МБ
Umumiy sahifalar soni :
157

Ushbu kitob bilan o'qiladi