10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 15 652,86 soʻm oling.
Основной контент книги Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов
Matn PDF
Hajm 284 sahifalar
2023 yil
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов
Учебник
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
156 528,54 s`om
Kitob haqida
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов технологического оборудования для подготовки сырья и полуфабрикатов к основным технологическим операциям, механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением, соединением, формованием, проведения тепло- и массообменных процессов, электрофизической обработки, финишных операций и обнаружения инородных тел в пищевых продуктах. Выделены нормативно-законодательные основы безопасной эксплуатации оборудования перерабатывающих производств. Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья» (бакалавриат), а также магистрантов, аспирантов инженерно-технологических направлений подготовки и преподавателей.
Janrlar va teglar
Bakalavr diplomiMagistraturaO'simlik mahsulotlariOliy ma'lumotOziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishOziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishSanoat uskunalarini ishlatishTalabalar uchun o‘quv qo‘llanmasiTexnologik jarayonlarUniversitetlar uchun kitoblar va darsliklarUskunalarga texnik xizmat ko'rsatish
seriyasiga kiradi "Высшее образование (Лань)"
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Т. В. Орловой, А. А. Вариводов «Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
14 avgust 2023Yozilgan sana:
2023Hajm:
284 Sahifa ISBN:
978-5-507-46880-5Umumiy o'lcham:
11 МБUmumiy sahifalar soni :
284Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
