10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 7 984,49 soʻm oling.
Основной контент книги Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов
Matn PDF
Hajm 140 sahifa
2023 yil
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
79 844,84 s`om
Kitob haqida
Учебное пособие содержит сведения о процессе разработки новых изделий: общую бизнес-стратегию, этапы разработки. Нацелено на получение знаний, умений и навыков, необходимых для успешности этой деятельности, и учет потребностей потребителей. Рассмотрены различные аспекты стратегии на практических примерах и вопросы оценки результатов деятельности. Описаны специфика разработки новых продуктов в пищевой промышленности и общие вопросы успешности продукта на потребительском рынке. Пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья».
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Е. А. Ольховатова, Е. В. Щербаковой va boshqalar «Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
14 avgust 2023Yozilgan sana:
2023Hajm:
140 Sahifa ISBN:
978-5-507-46125-7Umumiy o'lcham:
3.0 МБUmumiy sahifalar soni:
140Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
