Паоло Спадаро
1 ta obunachiYangi kitoblar, audiokitoblar, podkastlar haqida bildirishnomalar yuboramiz
Mashhur audiokitoblar
Muallifning barcha kitoblari
Kitoblar Паоло Спадароda fb2, txt, epub, pdf formatida yuklab olinishi yoki internetda o'qilishi mumkin.
Kirish, sharh qoldirish
Sitatalar
1. Для приготовления закваски бига необходимо использовать сильную муку, параметр W около 350. 2. Для приготовления закваски бига необходимо иметь в виду формулу расчета температуры воды, которая будет использоваться для замешивания закваски бига и быть уверенным, что в конце замешивания температура закваски бига не превышает +21°С. Температура рассчитывается по формуле «Номер 55». Температура используемой воды, это ключевой параметр, который отвечает за температуру конечного продукта. Для расче
