эта лекция есть бесплатно на ютубе. Называется «мозг и еда». Ищите и слушайте бесплатно!
Информация полезная, но для обычного человека малоприменимая в жизни.
Вячеслав Альбертович объясняет сложные вещи просто и понятно, переслушал всё что было в свободном доступе, качество жизни заметно выросло. Покупаю лекции и книги здесь из чувства благодарности!
Чудесное изложение, понятно, с юмором, два часа на одном дыхании. Не могу сказать, что ОЧЕНЬ просто, какой-то уровень академических знаний нужно иметь.
Эта лекция очень познавательна и обязательно заинтересует тех, кто серьезно настроен разобраться в том как и почему мы питаемся так или иначе. Вячеслав Дубынин профессионально и интересно рассказывает о сложных процессах. Спасибо.
Очень интересная лекция, нравится как данный преподаватель читает лекции, легкая подача.Но все таки не очень понравилось, что говорит о том, что бананы и виноград нельзя есть и за большого количества углеводов, абсолютна не согласна, можно, но в меру, все должно быть сбалансированно , а если килограмм за раз, то да, это зло
Izoh qoldiring
– Нам нужны жиры, белки, углеводы, нужна энергия и положительные эмоции. Все это связано с уровнем нашего здоровья, в том числе психического. В нашем мозге существуют центры, оценивающие уровень голода. А вкусовая система во рту представляет собой настоящую химическую лабораторию, – говорит нейрофизиолог Вячеслав Дубынин.
Мы тратим на продукты существенные суммы денег. Мы выращиваем еду, сочиняем про нее стихотворения, пишем картины и даже создали отдельное искусство – кулинарию. Но при этом один из главных вопросов современного человека – как есть поменьше?
Лекция будет полезна всем, кто хочет контролировать свой вес и употреблять еду осознанно. А еще тем, кому интересно, как устроен организм человека и почему мозгу нравится сладкое и противно горькое.
· Каким образом мозг выбирает для нас еду?
· Как нервные клетки управляют аппетитом и при чем тут гормоны?
· Может ли голод вызывать депрессию?
После этой лекции мы лучше поймем собственную мотивацию. Узнаем, может ли человек без ущерба для психики контролировать и ограничивать свои желания, связанные с едой. Научимся противостоять рекламе булочек и фастфуда.
Профессор биологического факультета МГУ Вячеслав Дубынин расскажет, как убедить мозг в том, что ему нужна только здоровая еда. Мы познакомимся с молекулами, которые создают наш голод и жажду и таким образом влияют на нашу нервную систему.
Izohlar
7