Все про метаболизм и умный ген от Кэтрин Шэнахан. Комплект из 2 книг

Книга однозначно стоит прослушивания! По результатам понимаешь, что просто необходимо вернуться к любимым продуктам, которых избегаешь, следуя распространённым стереотипам. И что недостаток энергии - это не просто изменение с возрастом и неизбежность, а нарушение метаболизма, который можно восстановить. О гипогликемии врачи действительно не знают ничего - когда я рассказывала врачам, что котлеты помогают от головной боли, врачи мне говорили, что это полнейший наивный бред и возможно что то мое личное психологическое... только моя подруга с сахарным диабетом понимала, о чем я. И книга объясняет реальный вред лишнего сладкого батончика или порции картошки фри - и понимаешь, что это не просто лишние калории, не полезные для желудка - вред намного существеннее. Только однозначные выводы о пользе сливочного масла, с учётом его неестественной структуры, вызывают сомнения, и советы последние главы мало применимы для России - по крайней мере мне незнакомы люди, которым требуется заменить ежедневные литры газировки водой со сладким ароматизатором, потому что кроме газировки непонятно, что пить, или рецепты супа из готового бульона из магазина (его у нас и нет) и... чипсов и консервов. Но можно пропустить эту американизированность, а книга реально полезна, и не просто дает советы, а очень подробно объясняет многие процессы на клеточном уровне.