Kechiktirilganlar
Savat
Mening kitoblarim
Kirish
Как открыть ресторан? Полное руководство для профессионалов
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Учебник пиццайоло
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
Современные торты
Экономика доверия в отрасли гостеприимства стран БРИКС
Поведенческая экономика в сфере гостеприимства стран БРИКС
Женщины, которые меня… научили готовить
Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс
Сервис глазами клиентов
Сашими для самурая
Рецепт идеального Управляющего
Создавай кухню ресторана как технолог
КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
Я управляю рестораном
Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1
CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2
Рестораторы. Курс на франчайзинг. Продавать или покупать