Kechiktirilganlar
Savat
Mening kitoblarim
Kirish
Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. Саммари
Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!
Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компаний
Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями
Как создаются ресторанные команды. HoReсa-Практики. Том 2
Юридический чекап ресторана. Риски и решения
Как открыть ресторан? Полное руководство для профессионалов
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Учебник пиццайоло
Ресторан «Новаторская кухня»
Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
Современные торты
Экономика доверия в отрасли гостеприимства стран БРИКС
Поведенческая экономика в сфере гостеприимства стран БРИКС
Женщины, которые меня… научили готовить
Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс
Сервис глазами клиентов
Сашими для самурая
Рецепт идеального Управляющего