Go‘sht

Polsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych

Шашлык. Искусство готовить на мангале

Шашлык. Искусство готовить на мангале

О мясе, кулинарии и убийстве животных

О мясе, кулинарии и убийстве животных

Мясная PROпаганда

Блюда из козлёнка, ягнёнка и барашка

Выживший. Путь мясоНЕеда

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

Технологическое оборудование для переработки мяса

Современные технологии переработки мясного сырья

Мясо. 100 правил, историй, рецептов

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Приготовление мясных блюд

Особенности разделки мяса, птицы и дичи