Радио РБК. Главное

Полноценный обед в России уступает место быстрым перекусам, а порции еды уменьшаются ради сохранения цен. В эфире Радио РБК эксперты объяснили, чем опасна порошковая пища и как торговые сети экономят на логистике. 

На рынке готовой еды в России произошло заметное уменьшение порций. За год средний вес снизился более, чем на 10% и составляет теперь 266 граммов. При этом производители все чаще сокращают объемы блюд ради сохранения прежней стоимости, а сам потребительский спрос смещается в сторону быстрых перекусов. Как это влияет на здоровье россиян в эфире Радио РБК рассказала биотехнолог, нутрициолог Елена Желянина:

«С точки зрения биотехнологии, нутрициологии, несмотря на вес — идеальный там 250–350 грамм порции на один прием пищи, — конечно же, нам важна еще и нутритивная плотность, то есть то, что лежит в упаковке».

На смену традиционному сбалансированному рациону приходит слепая мода на отдельные элементы — например, на клетчатку или белок. Однако в погоне за трендами люди часто забывают, что эти изолированные нутриенты из порошков и пакетиков организму нужно не просто получить, но и полноценно усвоить, что практически невозможно без естественного процесса пищеварения. 

«Человеку очень важно получить не только белки, жиры и углеводы, но и получить вкус, цвет, текстуру, температуру. Нарушается жевательная функция, соответственно, нарушается работа всего пищеварительного тракта. Такие функциональные продукты, которые далеки от своей природы, они — ну, по крайней мере, то, что я наблюдаю тенденцию среди клиентов, — не в лучшую сторону», — констатировала Желянина.

Впрочем, в сфере экспресс-доставки признают, что тенденция к уменьшению порций уже захватила крупные мегаполисы, до периферии этот процесс доходит с заметным опозданием. Как пояснил предприниматель, основатель федеральной сети доставки суши и роллов «Сушиселл» Владимир Расторгуев, сокращение граммовки в ресторанах на самом деле может нравиться тем, кто ищет эстетику.

«Анализируя себя как клиента, я вижу, что в ресторанах порции уменьшились. И мне на самом деле это нравится, но я из той аудитории, кто ходит не за калориями, а вот как бы за гедонистическим, а работаем мы в сегменте, где калории важны. Массовый сегмент, мне кажется, все равно смотрит на вес, смотрит на цену, и сравнивает», — отметил Расторгуев.

Для выживания в условиях кризиса производители готовой еды используют новые технологические решения. Обычный воздух в контейнерах заменяют специальной газовой смесью, продлевающей свежесть продуктов до трех недель. Крупные торговые сети минимизируют затраты на сложную логистику, открывая кулинарные цеха и кухни непосредственно внутри супермаркетов. 

Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски.

Москва 92.8 FM

Санкт-Петербург 102.0 FM

Нижний Новгород 107.4 FM

Тюмень 100.6 FM

Воронеж 101.1 FM 

Забытые слова вроде «получки» и «нахлобучин» возвращаются в речь благодаря роликам о батракане и конторке, высмеивающим бессмысленную офисную работу — в программе «Да или нет».

Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски.

Москва 92.8 FM

Санкт-Петербург 102.0 FM

Нижний Новгород 107.4 FM

Тюмень 100.6 FM

Воронеж 101.1 FM 

Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски.

Москва 92.8 FM

Санкт-Петербург 102.0 FM

Нижний Новгород 107.4 FM

Тюмень 100.6 FM

Воронеж 101.1 FM 

Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски.

Москва 92.8 FM

Санкт-Петербург 102.0 FM

Нижний Новгород 107.4 FM

Тюмень 100.6 FM

Воронеж 101.1 FM 

Осознанное долголетие и здоровый образ жизни становятся новым трендом, а золото и бриллианты — лучшим активом для наследства. 

Доходность акций в долгосрочном периоде примерно в 3-4 раза опережает вложение в облигации. Такую оценку в эфире Радио РБК привела генеральный директор «УК «ДОХОДЪ»  Маргарита Бородатова. 

«Рынок коллективных инвестиций привлекает к своей диверсификации и профессиональным управлением. Люди, которые создают личные фонды для семейного благополучия, это люди, которые думают уже о наследовании того, что они заработали, того, что они накопили. Они хотят, чтобы эти активы приумножались.», — отметила Бородатова.

При этом, по словам эксперта, далеко не все активы одинаково подходят для передачи следующим поколениям. «Хотите статистику, что лучше всего передается из поколения в поколение? Оказалось, что это не ценные бумаги, не недвижимость, а именно золото и бриллианты», — заявила Бородатова. 

Однако завидное фамильное наследство имеет ценность лишь тогда, когда им есть кому воспользоваться, что сформировало очевидный тренд на осознанное долголетие и здоровый образ жизни. Сегодня люди больше занимаются спортом, правильно питаются и избавляются от вредных привычек. 

Преподаватель философского факультета МГУ Алексей Яковлев добавил, что изменился подход к планированию будущего. По его словам, раньше люди выстраивали один ключевой сценарий, а запасные оставались второстепенными или их не было вовсе. Именно поэтому значительная часть общества с трудом приспосабливалась к переменам 90-х. Сегодня ситуация иная: можно заранее продумать, где нужно подстроиться. 

«Значительная часть моих коллег, преподавателей вузов, ученых, журналистов имеет несколько карьерных треков. Работают в одной отрасли, в другой, в третьей. И сколько мы знаем историй, когда хобби, которое не приносило денег, становилось профессией», — пояснил Яковлев. 

Причину поверхностного отношения к старости он видит в установке, звучавшей с кризиса 2008 года. «Готовьтесь, у вас не будет пенсии», — напомнил Яковлев. Отвечая на вопрос, какой капитал надежнее всего передавать в будущее, эксперт выделил нематериальные ценности. 

«Принципы, которых вы придерживаетесь, принципы, которыми вы живете. Если вы руководствуетесь каким-то принципом, и это дает результат, этому же будут следовать и ваши дети», — заключил философ.

Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски.

Москва 92.8 FM

Санкт-Петербург 102.0 FM

Нижний Новгород 107.4 FM

Тюмень 100.6 FM

Воронеж 101.1 FM 

Российским брендам для выхода на уровень люкса не хватает крупных инвестиций, считают эксперты. При этом спрос на дорогой сегмент в России вырос на 40%. 

Российские дизайнеры известны за рубежом, но превратить свои бренды в дома моды западного типа им мешает отсутствие крупных инвестиций. Аналитик рынка премиального сегмента, создатель Fashion Buzz media Ольга Штейнберг в эфире Радио РБК заявила, что в России не сложились модные дома в их классическом понимании. 

«В России есть выдающиеся дизайнеры, безусловно, но они, как правило, действуют как дизайнеры, а не как дом моды, не как концерн и так далее. Поэтому, к сожалению, на такой уровень вряд ли мы можем выйти, претендовать. Но на какие-то более точечные, более нишевые продажи, то, безусловно, да, но здесь тоже требуются, конечно же, инвестиции и усилия немалые», — пояснила Штейнберг. 

Куратор проекта РБК Fashion Review, основатель бюро Real Profit Group Андрей Якоби добавил, что в России есть яркие примеры брендов, известных в мире. 

«Такие как Ульяна Сергеенко, Яна Расковалова, Юлия Янина. Некоторые показываются на неделях моды, кто-то выходит на рынки Ближнего Востока успешно, имеет там хороших клиентов. Кажется, что действительно нужно дождаться точки, в которой этими брендами, этими авторами заинтересуются владельцы серьезного капитала. Тогда в момент все может сильно поменяться», — заключил Якоби. 

Пока российские бренды ждут крупных инвесторов, сам рынок люкса переживает структурные изменения. По данным трех исследовательских компаний, в первом полугодии 2026 года продажи тяжелого люкса в Китае упали более чем на 10% год к году. 

«88% потребителей не смотрят на бренд, покупая предметы премиум-сегмента. Ну, то есть это сегмент от 50 тысяч и выше в розничных ценах. Для них бренд перестал играть ключевую роль. Играет роль качество, естественно, посадка вещей», — пояснил Якоби. 

При этом на российском рынке люкс не падает. На маркетплейсах  потребление в дорогом сегменте выросло на 40%. Однако эксперты замечают сдвиг от статуса к ценности. 

«Если раньше статус демонстрировался прежде всего через владение дорогой вещью, то сегодня у нас вот в этом сегменте важнее, наверное, эксклюзивность, доступ, сервис, какой-то опыт. Мы если посмотрим на историю, то, что делают, например, в Европе люксовые бренды и люксовые универмаги, они сейчас делают private shopping, закрытые мероприятия, какие-то индивидуальные предложения и вот таким образом пытаются все еще сохранить», — сказала Штейнберг.

По ее словам, деньги из люксового сегмента все больше уходят в путешествия, wellness и впечатления. 

Японский политолог Тайсукэ Абиру объяснил реакцию Токио на визит Владимира Путина на Итуруп и оценил перспективы мирного договора.

Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски.

Москва 92.8 FM

Санкт-Петербург 102.0 FM

Нижний Новгород 107.4 FM

Тюмень 100.6 FM

Воронеж 101.1 FM 

Спрос на электромобили в России растет на фоне топливного кризиса, но российские модели без субсидий оказались несостоятельны.

Российский рынок новых электромобилей демонстрирует уверенный рост, несмотря на сокращение мер государственной поддержки. Директор аналитического агентства «Автостат» Сергей Целиков в эфире Радио РБК связал стабильно высокий спрос на экологичный транспорт с текущим топливным кризисом.

«За 9 месяцев рост на 44% к 9 месяцам прошлого года. Если брать чисто сентябрь, то это рост в 2,5 раза, то есть плюс 155% к прошлому сентябрю. По гибридам цифры еще более веселые, то есть по 9 месяцам 150%, по сентябрю 157%. То есть пока все цифры показывают на то, что рынок новых электромобилей растущий», — отметил Целиков.

Основатель компании E.N. Cars Евгений Забелин считает, что отмена государственных субсидий парализовала сегмент электрокаров отечественной сборки. 

«Скидки абсолютно небольшие, и продажи действительно остановились, потому что изначально завышенные цены на автомобили так называемой российской сборки без этой субсидии оказались несостоятельны», — пояснил Забелин. 

Забелин подчеркнул, что любой аналог производимого в России электромобиля сейчас выгоднее привезти напрямую из Китая под заказ — итоговая стоимость окажется ниже даже с учетом уплаты утилизационного сбора.

С точки зрения эксплуатации электрокаров ситуация выглядит оптимистично. Евгений Забелин отмечает, что в Москве и других крупных мегаполисах создана достаточная сеть зарядных станций. Развитие федеральной инфраструктуры позволяет владельцам электромобилей без проблем совершать поездки на дальние расстояния, например, из столицы в Санкт-Петербург, Сочи или Казань.

Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски.

Москва 92.8 FM

Санкт-Петербург 102.0 FM

Нижний Новгород 107.4 FM

Тюмень 100.6 FM

Воронеж 101.1 FM 

Член правления Ассоциации участников отрасли ЦОД Алексей Солдатов заявил, что рынку не хватает примерно столько же центров обработки данных, сколько уже построено. О дефиците мощностей — в программе «Да или нет» на Радио РБК