Самый дорогой гриб в мире - фрагмент книги

В Японии за него платят сотни долларов, но вырастить его в теплице невозможно. Мацутакэ — капризный аристократ грибного мира, который выбирает для жизни самые негостеприимные места: заброшенные вырубки, захламленные леса Орегона и прочие «задворки» цивилизации. В этом выпуске отправляемся в путешествие вслед за книгой Анны Цзин, чтобы проследить путь мацутакэ от рук сборщиков-мигрантов до обеденных столов гурманов. Выясним, как разрушенные ландшафты становятся местом встречи войны, капитализма и природы и что этот гриб рассказывает нам о выживании в эпоху кризисов.

По материалам книги "Гриб на краю света: о возможности жизни в капиталистических руинах" - https://www.directmedia.ru/audiobook-730922-grib-na-krayu-sveta-o-vozmojnosti-jizni/.

Автор: Анна Цзин

Express Translation — ваш быстрый доступ к самым свежим идеям мировой науки!
Мы переводим и кратко пересказываем ключевые исследования в области гуманитарных и социальных наук — от антропологии и культуры до цифровых технологий и медиа. Только самое важное. 

Читайте в электронном формате или слушайте в виде удобных аудиокниг.

Серия постоянно обновляется и доступна по подписке:
https://www.directmedia.ru/express_translation/

Каждое издание можно приобрести отдельно.

Озвучено конструктором аудиокниг https://aibooks.ru/projects