Свет в конце тарелки

Вакцинация – одна из самых обсуждаемых и спорных тем последних лет. Одни уверены в её необходимости, другие – боятся и сомневаются. Где правда?

В этом выпуске подкаста «Свет в конце тарелки» мы спокойно и без паники разбираем самые частые вопросы о прививках вместе с Антониной Обласовой – биологом, автором блога «Антонина О. вакцинах», директором АНО «Коллективный иммунитет» и руководителем направления иммунопрофилактики сети клиник Фомина.

Эпизод поможет разобраться в теме вакцинации без мифов, страха и лишней тревоги – только факты и научный подход.

Telegram-канал Антонины – t.me/ninavaccina

ВК Антонины – https://vk.com/ninavaccina

АНО «Коллективный иммунитет» - https://vaccina.info/

Telegram-канал подкаста – https://t.me/caloriemania

ВК подкаста – https://vk.com/caloriemania

Таймкоды:

02:45 – Почему детям делают так много прививок

13:40 – Прививки и аутизм: есть ли связь

19:42 – Аллергия и вакцинация

23:08 – Атопический дерматит и вакцинация

27:50 – Почему прививки не дают 100% защиты

34:15 – Можно ли заразиться после живой вакцины

38:25 – Нужна ли прививка от ковида сегодня

41:18 – Вакцинация от гриппа: каждый год или нет

46:00 – Как подготовиться к прививке

Почему диеты не работают — и как наконец перестать «вечно худеть»?

Если вы устали от бесконечных попыток сбросить вес, срывов и чувства вины — этот выпуск может многое изменить. Мы честно и глубоко разбираем феномен «вечного похудения» и ищем путь к нормальным отношениям с едой без жестких ограничений.

В этом эпизоде вместе с врачом-диетологом Анной Мелехиной говорим о том, почему строгие диеты почти всегда приводят к возврату веса, откуда берётся страх перед диетологами и правда ли, что без запретов невозможно похудеть.

Вы узнаете:

— почему большинство людей снова набирают вес после диеты

— вредят ли постоянные попытки похудеть здоровью

— работают ли строгие ограничения или наоборот провоцируют срывы

— почему стратегия «сейчас потерплю — потом заживу» не срабатывает

— как сделать первый шаг к спокойным и здоровым отношениям с едой

Telegram-канал Анны Мелехиной https://t.me/dietologmelekhina

Telegram-канал подкаста «Свет в конце тарелки» https://t.me/caloriemania

Тг-канал "Свет в конце тарелки" – https://t.me/caloriemania

Правда о «жиросжигающих» продуктах, о которой вам не расскажут в популярных подборках!

Вы тоже верили, что сельдерей, имбирь или зелёный чай способны «сжигать жир» сами по себе? В этом выпуске разберёмся, где правда, а где маркетинговые мифы — и главное, что на самом деле влияет на похудение.

В этом эпизоде вы узнаете:

— работают ли продукты с «отрицательной калорийностью»

— правда ли, что суперфуды ускоряют жиросжигание

— какие продукты действительно помогают контролировать аппетит

— и какая единственная схема определяет, худеете вы или нет

Этот выпуск будет особенно полезен, если вы хотите похудеть без крайностей, понять основы питания и перестать верить в «волшебные» решения.

Полезные материалы:

— Разбор яблочного уксуса: https://youtu.be/BDy5hrhBtqs

— Продукты для сытости: https://youtu.be/xwFGtdbYHO4

Рецепты высокобелковых завтраков – https://t.me/caloriemania/916

Выпуск о белке – https://caloriemania.mave.digital/ep-92

Ролик о Методе Тарелки – https://youtu.be/1Q7qlVWqSMI

Мы толстеем из-за дефицита витаминов? Разбираем популярный миф о тяге к сладкому и переедании.

Почему нам так часто говорят, что тяга к сладкому — это сигнал дефицита магния, хрома или витаминов?

Правда ли, что организм заставляет нас переедать, потому что ему не хватает микроэлементов?

В этом выпуске вы узнаете, что на самом деле стоит за тягой к сладкому, почему современную еду так легко переесть и какие научно обоснованные методы действительно помогают контролировать аппетит.

Разберём реальные причины переедания:

— влияние ультрапереработанной пищи

— работу дофамина и системы вознаграждения мозга

— роль белка, клетчатки и калорийной плотности еды

— влияние сна, стресса и пищевых привычек

Также в выпуске — практические рекомендации, которые помогут снизить тягу к сладкому и жирному, контролировать голод и перестать переедать без строгих диет.

Этот эпизод будет полезен всем, кто интересуется:

питанием, похудением, контролем аппетита, тягой к сладкому, здоровым рационом и научным подходом к еде.

Тайм-коды

01:32 Хочется сладкого — это дефицит хрома?

02:14 Тяга к шоколаду из-за нехватки магния?

02:59 Современная еда пустая и поэтому мы переедаем?

05:29 Неприятный факт

07:15 Повседневные сценарии: «одна печенька» и еда под сериал

09:28 Практика питания без переедания

10:50 Что действительно помогает меньше переедать

13:06 Сбалансированный рацион

14:25 Сон и похудение

15:22 Хаос в питании

Ссылка на Telegram-канал https://t.me/caloriemania

Калькулятор нормы КБЖУ https://t.me/Caloriemania_Bot

Белок — польза или переоценённый миф?

Прежде чем покупать протеин или снова считать граммы на глаз, давай разберёмся, сколько белка действительно нужно именно вам — без страшилок, догадок и устаревших норм.

В этом выпуске health-коуч Ксения спокойно и по-научному раскладывает тему белка по полочкам: от минимальных значений «для выживания» до оптимальных цифр для здоровья, похудения и тренировок. Ты узнаешь, как правильно считать норму белка под свои цели, почему миф о «30 граммах за раз» не работает и правда ли белок вредит почкам или ускоряет старение.

Что будет полезно именно вам:

- точные нормы белка для обычной жизни, спорта и диеты

- разбор мифов об усвоении и «анаболическом окне»

- как считать белок при лишнем весе и дефиците калорий

- какие продукты реально помогают добрать норму, а какие — маркетинг

- ответы на самые частые и тревожные вопросы про здоровье

Этот выпуск — для тех, кто хочет понимать, что и зачем он ест, и выстраивать питание осознанно.

Эпизод с эндокринологом – https://youtu.be/ioU3JFM14o0

Источники информации:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25028958/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19592634/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16046715/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23134885/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24472635/

https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(23)29045-0/fulltext

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8248296/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25926511/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19889822/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12897191/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22617564/

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1488852/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19641727/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18700873/

https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(22)04732-3/fulltext

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21851629/

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4254277/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18577772/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10867039/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18379214/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17908291/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24092765/

https://link.springer.com/article/10.1186/1550-2783-4-8

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14971434/

https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(23)27426-2/fulltext

Что, если почти всё, что вы слышали об алкоголе, — неправда?

В этом выпуске без морализаторства и страшилок разбираем самые живучие алкогольные мифы, которые мешают чувствовать себя лучше и яснее.

Вы узнаете, почему «опохмелиться» — плохая идея, правда ли алкоголь помогает спать, согревает ли он на морозе и действительно ли бокал вина полезен для сердца. Полезно всем, кто хочет лучше понимать, что происходит с организмом, и принимать более осознанные решения.

Выпуск подойдёт тем, кто интересуется здоровьем, питанием, работой мозга, стрессом и влиянием алкоголя на сон, вес и самочувствие.

Таймкоды:

00:30 — Миф 1: лечим похмелье новой дозой

01:26 — Миф 2: кофе и холодный душ «отрезвляют»

02:00 — Миф 3: нельзя понижать градус

02:56 — Миф 4: смешивать напитки опасно

03:21 — Миф 5: красное вино полезно для сердца

04:06 — Миф 6: пиво — это несерьёзно

05:00 — Миф 7: алкоголь согревает

05:56 — Миф 8: рюмка на ночь для сна

07:46 — Миф 9: алкоголь и креативность

08:36 — Миф 10: алкоголь снимает стресс

Как справляться со стрессом без алкоголя — https://t.me/caloriemania/848

Источники информации:

https://www.who.int/europe/news/item/04-01-2023-no-level-of-alcohol-consumption-is-safe-for-our-health

https://health.clevelandclinic.org/myths-about-drinking

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6761819/

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5700800/

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281#:~:text=Antioxidants%20in%20red%20wine%20called,gotten%20noticed%20for%20being%20healthy

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6713002/

https://health.clevelandclinic.org/having-a-cold-one-out-in-the-cold-5-safety-tips

https://www.cam.ac.uk/research/news/wine-before-beer-or-beer-before-wine-either-way-youll-be-hungover-study-finds

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6410559/

Мы привыкли думать, что хрупкие кости — это проблема «глубоких бабушек». Но правда куда тревожнее. Остеопороз может развиваться годами — тихо, незаметно и даже у молодых людей. А последствия часто становятся фатальными.

В этом выпуске мы честно и без запугивания разбираем, от чего на самом деле зависит плотность костей, почему витамин D и кальций — не панацея, и как образ жизни, питание и физическая нагрузка могут защитить вас от переломов в будущем.

В гостях — врач-эндокринолог и диетолог Владимир Яковенко. Мы говорим о диагностике, мифах, уколах «раз в год», спорте, молочных продуктах, БАДах и о том, что действительно работает с точки зрения доказательной медицины.

Этот выпуск будет полезен, если вы:

— заботитесь о здоровье костей

— находитесь в зоне риска (диеты, низкий вес, спорт, менопауза)

— хотите понять, как профилактировать остеопороз

— не хотите лечить последствия, а хотите предотвратить проблему

Полезные материалы:

Калькулятор ФРАКС https://testing.fraxplus.org/ru/calculation-tool

Хотите понять, достаточно едите кальция в рационе? Есть калькулятор кальция в продуктах питания на сайте эндокринологического научного центра https://www.endocrincentr.ru/kalkulyator-kalciya

Telegram-канал гостя:

https://t.me/Endocrinogramm

Telegram-канал подкаста:

https://t.me/caloriemania

Всем, кто слышал про «волшебные уколы» для похудения, но боится последствий или уже столкнулся с побочками — этот выпуск для вас! Оземпик, Ozempic, Семаглутид — эти названия взорвали соцсети. Но так ли они безопасны? Можно ли колоть их, чтобы сбросить «последние 5 кг»? И что будет, когда вы перестанете их использовать?

С врачом-эндокринологом и диетологом Владимиром Яковенко разбираем тему лекарств для снижения веса без прикрас и хайпа.

Вы узнаете:

Как работают препараты на основе семаглутида (Аземпик, Ozempic, Оземпик, Вигови) и почему они — не магия, а инструмент.

Кому на самом деле показаны эти препараты, а кому они категорически противопоказаны.

Реальные побочные эффекты: тошнота, проблемы с ЖКТ, депрессия — где правда, а где миф?

Почему не все худеют на этих препаратах и в чём главная ошибка тех, кто их использует.

Материалы упомянутые в выпуске:

Исследование «Могут ли манекены менструировать?» в telegram-канале Владимира – https://t.me/Endocrinogram/312

Еще пару слов о препаратах Семаглутид (Оземпик/Семавик/Квинсента/Велгия) и тирзепатид (Седжаро, Тирзета, Мунжаро) – https://t.me/Endocrinogramm/16

Выпуск об Оземпике от 2022 – https://youtu.be/a9CNuUw4ESs

---

Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки": https://t.me/caloriemania

---

Этот выпуск носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Решение о назначении препаратов должен принимать лечащий врач на основе индивидуального осмотра и обследований.

Как перестать жить в режиме «всё или ничего» и наконец-то выбраться из замкнутого круга диет, срывов и чувства вины?

В этом выпуске мы спокойно, по-человечески и без мифов разбираем, почему наш мозг реагирует на ограничения именно так, а не иначе — и что делать, чтобы путь к здоровому телу стал мягче, устойчивее и… реалистичнее.

Что разберём:

• почему «пищевая война» всегда приводит к откатам

• как работает механизм срывов с точки зрения психики и физиологии

• что происходит в организме при жёстких ограничениях

• почему мы едим не от голода, а от эмоций

• как паузы и осознанность реально снижают тягу к перееданию

• что такое гибкий подход (80/20) и почему он работает

• как изменить внутренний диалог и перестать ругать себя за каждый промах

• почему мелкие ежедневные действия дают большой результат

• как формируются пищевые привычки и что нужно менять в триггерах

• как строить систему, а не искать «идеальную диету»

Полезные ссылки из эпизода:

Лайфхаки для удержания дефицита без голода:

https://www.youtube.com/watch?v=xwFGtdbYHO4

Ролик про отёки:

https://youtu.be/XbFfiM7w9Is?si=zluHuwcvYNdQbWk9

Готовы встретить новогодние праздники без тяжести, вины и лишних килограммов — но при этом вкусно и по-настоящему празднично?

В этом выпуске вы узнаете, как провести новогодние каникулы с удовольствием и без вреда для здоровья. Простые стратегии, практичные лайфхаки и никакой морали — только то, что действительно работает.

Разберём:

• как собирать полезную «первую тарелку»;

• почему важно не садиться за стол голодным;

• как алкоголь влияет на аппетит и что с этим делать;

• правила хранения праздничных блюд (очень важно!);

• что приготовить, чтобы было вкусно и полезно;

• как добавить движение без фанатизма и стресса.

Этот выпуск — ваш предновогодний антистресс-гайд, который поможет провести праздники легко, безопасно и комфортно для тела.

Telegram-канал с кучей пользы:

https://t.me/caloriemania