Как открыть гостиницу 5 звёзд ? Управление ОТЕЛЕМ | ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС | Подкаст с ОТЕЛЬЕРОМ отель

Подкаст-интервью с руководителем пятизвездочного отеля Grand Hotel - Михаилом Мальцевым

Поговорим про гостиничный бизнес

Узнаем основые трудности и вызовы для отельеров сегодня.

Стоит ли сегодня открывать гостиницу или отель ?

Секреты отельеров Какая прибыль и сколько процентов рентабельности у отеля ?

Где взять сотрудников в отель и ресторан отеля ? Как выращивать менеджеров и управленцев ? Запуск отеля с чего начать ?

Как управлять отелем премиум категории пять звезд ?

На все эти вопросы ответим в этом видео.

Обсудим какие есть основные подходы к запуску гостиничного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным отельерам

Мы в Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

Мы ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Подписаться на канал - / ‪@OFFTIN‬

0:00 О отеле 5 звезд

0:15 Про сеть Grand Hotel

0:40 Как масштабируется отельный бизнес

1:20 Команда менеджеров отеля

2:04 Почему решили заниматься гостиничным бизнесом

2:48 Особенности бизнеса

4:07 Обучение ТОП менеджеров и руководителей

5:05 Про кадровый голод

5:50 Школа обучение сотрудников отеля

6:40 Стажирвока сотрудников отеля и ресторана

7:05 Стандарты Чек-листы Тренинги

7:42 Зарплаты сотрудников ресторана и отеля

8:18 Какая прибыль у отеля Сколько приносит

9:00 Окупаемость гостиничного бизнеса

9:08 Модель отельного бизнеса

9:48 Управление отелем

11:05 Стоит ли открывать отель гостиницу ?

12:36 Проблемы отельного бизнеса

13:30 Особенности туристических регионов

14:00 Потенциал туризма в Тыве

17:40 Когда придут крупные сети отелей

18:42 Отель это маленький город

20:20 Про стандарты

21:21 Собственник или директор отеля

21:30 Совет начинающим отельерам

22:03 ТОП 3 места для гастрономии и гастротуров

23:10 Лучший ресторан Тувы

Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://bestfoodcost.ru/

#гостиничныйбизнес #отель #отельер