meva va sabzavotlarni qayta ishlash

Поваренная книга Рады

Поваренная книга Рады

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов

Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов. Учебное пособие для СПО

Картофель и технологии его глубокой переработки

Физико-химические методы исследования

Макрокинетика сушки

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов

Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования

Основы консервирования и технохимконтроль

Механизация технологического процесса дражирования семян сахарной свеклы

Недревесная продукция леса