Карамель. Технология

Muallif

Жанна Анатольевна Орлова

Matn

Audio

Matn, audio format mavjud

Audio bilan sinxronizasiyalash

izoh

Kitob rus tilida

55 534,47 s`om

10% chegirma bering

Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 553,45 soʻm oling.

Kitob haqida

Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми рецептурами для работы с карамелью .

Вы сможете окунуться в волшебный мир кондитерского искусства, узнаете как изготавливать волшебные цветы из сказки Алиса в стране чудес, познакомитесь с техникой создания карамельных скульптур. Книга подходит для любителей, студентов вузов и профессионалов.

Boshqa versiyalar

1 kitob 55 534,47 soʻm

Janrlar va teglar

BezatishDarsliklarDesertlarFaqat LitresdaQandolat ishlab chiqarishQandolat mahsulotlariSamizdatSan'at asarlariShakar ishlab chiqarishTortlar

Barcha sharhlarni ko'ring

15 oktyabr 2024

Книга даёт самые основные рецептуры карамели, и главную информацию по работе карамельными изделиями, тонкости строения материала.

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish

Onlayn o`qish

Kitob Жанны Анатольевны Орловой «Карамель. Технология» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

12+

Litresda chiqarilgan sana:

28 sentyabr 2024

Yozilgan sana:

2024

Hajm:

38 Sahifa 1 tasvir

Mualliflik huquqi egasi:

Автор

Yuklab olish formati: