Основной контент книги Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса
Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса
ТекстmatnPDF

Hajm 129 sahifalar

2022 yil

16+

Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса

52 273,03 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 227,31 soʻm oling.

Kitob haqida

Хочется чего-то воздушного?

Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас.

Творите, мечтайте, взлетайте!

Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) – шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств.

Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн.

Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговый рулет и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, «Павлову» и «Птичье молоко» с фисташками.

Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.

Очень люблю экспериментировать с десертами и давно мечтала об эдакой мультифункциональной книге. Наконец-то нашла. В первых главах идёт описание нужных ингридиентов и приспособлений. Плюсом идёт большое количество фотографий, на которых они показаны, поэтому найти их в магазине не составит труда. Там же объясняют основные моменты работы со сладостями, то есть неприятных сюрпризов посреди приготовления торта не будет. И рецепты очень интересные и необычные. Есть попроще, есть и для более высокого уровня. Понравился раздел с зефиром, далеко не везде найдёшь такие понятные и подробные рецепты.

Отличная книга про сладости. Много интересных рецептов, яркие фотографии, полезные советы как готовить, отличный подарок для любой хозяйки

Очень много интересных рецептов. Прямо захотелось всего и сразу попробовать приготовить. А еще очень много полезных советов и секретиков.

Книга понравилась. Много полезных советов, и общих, и по приготовлению собственно воздушных сладостей. Все рецепты разные, есть праздничные, есть более повседневные. Но безе получается просто необыкновенным:)

Прекрасная книга, точно выверенные рецепты, всегда предсказуемый результат! Хочется отметить оформление – на подарок то что нужно

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob «Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
27 dekabr 2021
Yozilgan sana:
2022
Hajm:
129 Sahifa
ISBN:
978-5-4470-0556-6
Umumiy o'lcham:
8.6 МБ
Umumiy sahifalar soni :
129
Формат скачивания:

Ushbu kitob bilan o'qiladi