matnHajm 167 sahifalar
2022 yil
matn
Книга используется в качестве настольной. Очень понравилась бриошь по рецепту автора. Теперь только по методу рецептуры бриоши работаю с дрожжевым тестом. Спасибо автору за ее труд!
Книга — прекрасный сборник рецептов выпечки и десертов, который действительно переносит в детство, когда мама, бабушка или старшая сестра готовила блинчики и запеканку на завтрак или ужин, а по выходным вы вместе пекли пироги. Здесь есть и классические рецепты и, если можно так сказать, модные и популярные. Рецепты хорошие, приготовила пару блюд, следовала указаниям, все получилось. В книге есть полезные советы, которые можно применять не только для выпечки и десертов, а также истории из жизни автора. Здесь много красивых фотографий, есть не только фото готовых блюд, но и фото автора и кадров приготовления самих блюд.
Ах, как мне нравится название! И обложка! И вообще, все то, кулинарное, с картинками и рецептами, что выходит у Бомборы.. реально, уже знак качества..
И давайте сразу признаюсь - готовить умею, почти люблю, причём с легкостью готовлю как русские, так и индийские блюда, рыба, мясо, овощные пироги, лепёшки, супы, но..
Но сладкое - никак! Не могу, не умею, не получается. Только шарлотка поддаётся мне..
Потому, эту книгу брала с расчётом на то, что и поглядеть, и почитать и вдохновиться и (по-честному) хоть один сладкий десерт научиться готовить!
А тут.. а тут невероятно атмосферные фото автора Екатерины Сардановской (причём, как и фото десертов, так и просто из жизни - с малышкой - дочерью) , с тёплым предисловием - пожеланием и, конечно, рецептами! Причём, как и известные всем - торт «Наполеон», оладьи и печеньки, так и неизвестные ( для меня)рецепты коблера, бриоши, московских плюшек и прочего..
Книга замечательная и рецепты на все случаи жизни, просто и легко. Готовим теперь правильно. Воздушное тесто и всё сразу вкусно.
Izoh qoldiring
Мама – первый супергерой в жизни каждого человека. У мамы получается все по-особенному: и убирать без приключений, и выглядеть лучше всех, и не уставать к концу дня, и, конечно же, готовить лучше любого шеф-повара самого дорогого ресторана. Маме не нужны умные приборы для точного соблюдения пропорций, она знает, как сделать лучше всех без чудес техники. Мамины блинчики не повторит никто! Или повторит?
Книга Екатерины Сардановской «Вкусно как у мамы» поможет продлить чудеснейший вкус «из детства». Записывая проверенные временем рецепты, Екатерина собрала в книге только самые лучшие. Или вернее сказать «мамины»? Вам они точно придутся по вкусу!
Izohlar
6