Масала На несколько порций: 1 чайная ложка молотого имбиря 1 / 2 чайной ложки молотой гвоздики 1 / 2 чайной ложки молотого чёрного перца 1 / 2 чайной ложки молотого кардамона 1 / 4 чайной ложки молотого мускатного ореха 1 / 4 чайной ложки молотой корицы Смешайте специи. При приготовлении чая бери щепотку на чашку напитка. Можно употреблять всем, но людям с Питта-конституцией рекомендуется уменьшить количество чёрного перца и гвоздики.

На одну чашку кипятка: 1 / 4 чайной ложки кумина 1 / 4 чайной ложки кориандра 1 / 4 чайной ложки аниса 1 / 4 чайной ложки мелко нарезанных розовых лепестков 1 / 4 чайной ложки нарезанной свежей кинзы

На одну чашку кипятка: 1 / 4 чайной ложки натёртого свежего имбиря 1 / 4 чайной ложки молотого кардамона 1 / 4 чайной ложки корицы 1 / 4 чайной ложки аджвана