Kitobdan sitatalar «Блокадные будни одного района Ленинграда»
«В это время я, как и тысячи ленинградцев, умирал от голода. В центре кухни буржуйка. На ней готовятся щи из хряпы на воде, кипятится жидкий чай из сосновой хвои – средство от цинги. <…>Как-то дядя Боря пришел к нам, принес бутылку олифы и кулек с обойной мукой. Какое это было счастье – жарить „хлеб“ на олифе. Дело в том, что к тому времени хлеб состоял на восемьдесят процентов из добавок и иногда даже не совсем пищевых. Туда добавляли горох, чечевицу, жмыхи, солод, соевую и овсяную муку. Наконец вспомнили о гидролизной целлюлозе. Ее производство было налажено на шести предприятиях города.В результате хлеб был похож на кусок черной глины. Но если его обжарить на олифе, он становился божественно вкусным»Давыдов Ю.Е
36 994,37 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
08 oktyabr 2015Yozilgan sana:
2015Hajm:
505 Sahifa 93 illyustratsiayalarISBN:
978-5-227-06039-6Mualliflik huquqi egasi:
Центрполиграф
