«Культура ресторанного сервиса» kitobiga sharhlar, 1 sharh

Очень полезная. Она помогает будущим работникам пищевой промышленности лучше разбираться в том, с чем им предстоит работать. В дополнение к этой, посоветую книги по трофологии

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
47 870,64 s`om
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
02 sentyabr 2020
Yozilgan sana:
2018
Hajm:
249 Sahifa
ISBN:
978-5-394-03955-3
Umumiy o'lcham:
1.7 МБ
Umumiy sahifalar soni :
249
Mualliflik huquqi egasi:
Дашков и К
Yuklab olish formati:
Matn
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок
Matn
Средний рейтинг 3,4 на основе 9 оценок
Matn
Средний рейтинг 3,8 на основе 6 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 3,9 на основе 15 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок